Es crucial mantener hábitos de vida que incluyan ejercicio, garantizar un descanso óptimo, reducir las fuentes de estrés y seguir una dieta equilibrada y variada. Es fundamental establecer rutinas de alimentación saludable que incorporen todos los grupos de nutrientes esenciales en la dieta de los niños desde temprana edad. Esto implica incluir proteínas, vitaminas, minerales, grasas saludables y carbohidratos en su plato diario. Comenzá por agregar una diversidad de colores al plato de tus pequeños para despertar su interés y hacer que disfruten más la experiencia de comer. 

Una alimentación saludable brinda numerosos beneficios a los niños, tales como mejorar su desempeño, mantener un peso adecuado, contribuir a su desarrollo, entre otros aspectos positivos. 

Nutrientes clave que nuestro cuerpo necesita 

Como padre juegas un papel fundamental en la formación de hábitos saludables en la alimentación de tus niños. Dale un buen ejemplo y enséñale a consumir alimentos que contengan los nutrientes que su cuerpo necesita para mantenerse sano. Cuando seleccionen alimentos saludables elógialos y hacéles comentarios como “gran elección”, “le estás dando a tu cuerpo los nutrientes que necesita”, esto les dará un refuerzo positivo y los mantendrá motivados. 

A medida que los niños crecen van entendiendo más y más. Involucralos en su alimentación, y pedíles que te ayuden con la preparación de los alimentos, explicales las propiedades de los alimentos y las porciones que deberíamos consumir en nuestro plato. Incentivá acompañar las comidas con agua en vez de gaseosas o jugos. 

a. Carbohidratos 

Los carbohidratos son macronutrientes presentes en una amplia variedad de alimentos y bebidas. Se distinguen tres tipos principales: el azúcar, el almidón y la fibra. Son fundamentales para mantener una alimentación balanceada, ya que constituyen una importante fuente de energía. Además, estudios indican que la fibra presente en los cereales integrales podría contribuir a disminuir el riesgo de padecer enfermedades cardíacas. Asimismo, la fibra juega un papel esencial en el mantenimiento de una digestión saludable. 
Los carbohidratos son una parte esencial de una alimentación saludable y aportan muchos nutrientes importantes.  

Consumí frutas y verduras ricas en fibra. Intentá consumirlas enteras, frescas o congeladas  

Optá por los granos integrales. Son una buena fuente de fibra y otros nutrientes importantes, como las vitaminas de la familia B. 

Consumí más porotos, arvejas y lentejas. Son alimentos versátiles y nutritivos que tienen un bajo contenido de grasa y un alto contenido de folato, potasio, hierro y magnesio y fibra beneficiosas.  

Lista de alimentos ricos en carbohidratos  

Hay diversos alimentos ricos en carbohidratos, en un entorno natural, los puedes encontrar en: 

• Frutas. 

• Verduras. 

• Leche. 

• Granos. 

• Semillas. 

• Porotos, arvejas y lentejas. 

b. Proteínas 

Las proteínas son moléculas esenciales formadas por aminoácidos que cumplen diversas funciones en nuestro cuerpo. Son responsables de gran parte de las actividades celulares y son vitales para el adecuado funcionamiento y la regeneración de tejidos y órganos, como músculos, huesos, enzimas, piel y sangre. 

Las proteínas son esenciales para estar saludable y deben adquirirse a través de la alimentación. Son especialmente necesarias en personas que se encuentran en edad de crecimiento como niños y adolescentes. 

Es necesario consumir proteínas para ayudarle al cuerpo a generar y reparar nuestras células. Los niños y los adolescentes pueden necesitar cantidades diferentes según su edad. 

Alimentos ricos en proteínas 

Existen muchos alimentos que contienen proteína. Algunos ejemplos son: 

Origen animal: 

• Carnes rojas, como res o cerdo. 

• Pescado, como salmón, tilapia, mariscos, entre otros. 

• Huevo 

• Aves, como pollo o pavo. 

• Lácteos, como yogur, leche, queso, entre otros. 

Origen vegetal: 

• Productos de soja. 

• Legumbres, como lentejas, frijoles. 

• Hummus. 

• Avena. 

• Pastas de trigo. 

• Arvejas. 

• Almendras. 

• Algunas verduras en menor medida como las espinacas, brócolis, papas. 

Un consejo que podés aplicar es priorizar que tu pequeño consuma primero las proteínas de su plato.  

c. Grasas 

Las grasas son fundamentales para el crecimiento y desarrollo adecuados. De hecho, forman parte esencial de una dieta saludable, proporcionándonos energía y contribuyendo a nuestra sensación de saciedad. No obstante, es crucial mantener un equilibrio en el consumo de grasas para prevenir condiciones como la obesidad o enfermedades cardíacas. 

En nuestro organismo, existen diversos tipos de grasas que desempeñan diferentes funciones: 

- Las grasas insaturadas favorecen la salud cardiovascular y el funcionamiento del sistema nervioso. 

- Las grasas saturadas deben ser consumidas con moderación. 

- Las grasas trans deben ser evitadas. 

Las grasas saludables aportan combustible al cuerpo y permiten que algunas vitaminas se absorban. No debemos considerarlas un enemigo, es importante seleccionar bien el tipo de grasas que incluimos en la dieta de nuestros pequeños. 

Alimentos ricos en grasas saludables y necesarias para el cuerpo  

• Priorizá las grasas saludables en la dieta de tus hijos como: 

• Aceite de oliva. 

• Frutos secos. 

• Salmón. 

• Palta. 

• Aceitunas. 

Incluir una dieta balanceada para tu hijo es esencial para su crecimiento, desarrollo y bienestar. Si es necesario podés apoyar su alimentación con PediaSure® que está especialmente diseñado para apoyar la nutrición de niños y niñas de 2 a 10 años para que se desarrollen fuertes y sanos con una base sólida para su bienestar a largo plazo. 

d. Minerales 

Los minerales son nutrientes fundamentales en la alimentación diaria de las personas y desempeñan un papel crucial en la formación de huesos y células sanguíneas, entre otras funciones vitales. 

Son igualmente indispensables como otros nutrientes clave para el crecimiento y desarrollo de los niños. Entre ellos se destacan el calcio, el hierro y el zinc. 
 

Alimentos ricos en calcio, hierro y  zinc 

Los podés encontrar en diversos alimentos como: 

• Lácteos, como quesos y yogures. 

• Espinacas. 

• Anchoveta. 

• Verduras. 

• Cebollas. 

• Yema de huevo. 

e. Vitaminas 

¿Qué son y para qué sirven las vitaminas? 

Las vitaminas son compuestos orgánicos que se obtienen de origen animal o vegetal. Contribuyen al funcionamiento del sistema inmunológico y al crecimiento y desarrollo de células y órganos. Existen diversas vitaminas, entre las que se incluyen la vitamina A, B, B12, C, D e incluso la K. 

Alimentos ricos en vitaminas 

Vitamina A: leche, hígado, frutas y verduras de color anaranjado y verduras de color verde oscuro. 

Vitamina B: pescados y mariscos, carnes, huevos, lácteos, verduras de hoja verde, lentejas, cereales. 

Vitamina C: cítricos, melón, fresas, tomates, brócoli, col, kiwi, pimientos. 

Vitamina D: lácteos, pescado, yema de huevo, hígado, cereales. 

Vitamina E: cereales integrales, germen de trigo, verduras hoja verde, aceites vegetales, yema de huevo, frutos secos y semillas. 

Vitamina K: verduras hoja verde, brócoli, aceites vegetales. 

Bibliografía

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